Moringa oleifera binlerce yıldır zengin antioksidan ve bioaktif bileşenler içeriği sayesinde sağlığa olan faydalı etkilerinden dolayı kullanılıyor.
“Hinthıyarı” bitkisi olarakta bilinen Moringa, Hindistan ve Nepal’de yetişiyor. Yeşil renginden dolayı sıklıkla Japonya’ya özgü olan Matcha ile karıştırılıyor.
Bitkinin neredeyse bütün kısımları yenilebilir fakat köküne göre yapraklar çok daha fazla vitamin ve mineral içeriyor. Bu nedenle alternatif tıpta da kullanılan Moringa sıklıkla toz veya kapsül halinde bulunuyor. (1) Ekstrat hali ise oksidatif stresi azaltarak raf ömrünü uzatabileceğinden dolayı gıda koruyucusu olarak kullanılabiliyor.
Moringa, C vitamini bakımından oldukça zengin (100 gram moringa günlük C vitamini ihtiyacını %157 karşılıyor). Aynı zamanda yüksek miktarlarda protein, lif, demir, B6 ve B2 vitaminleri, magnezyum ve A vitamini içeriyor.
A ve C vitaminin yanı sıra, Moringa güçlü bir antioksidan olan; tansiyonu ve yemeklerden sonra kan şekerini dengelemeye yardımcı quercetin içeriyor. (3) (4) (5) Diğer birçok meyve ve sebze gibi moringa anti-enflamatuvar özelliklere sahip, dolayısıyla vücutta stres, fazla egzersiz, yaralanma vb. nedenlerden oluşabilen iltihabı azaltmaya yardımcı oluyor (6)
Son olarak, Moringa yapraklarının yapılan bazı araştırmalarda vücudun yağ ve glikoz seviyesini düşürebildiği gözlemlenmiştir. Bu da hem bir anda gelen tatlı krizlerini dindirmeye hem de ruh halini düzeltmeye yardımcı olabilir (8).
Zengin lif ve bitkisel protein içeriği ile bütün sindirim sistemini iyileştirebileceğini ve seni uzun bir süre tok tutabileceğini söylemeden de bitirmeyelim (9).
Fun Facts:
Moringa bitkisinin bütün kısımları yenilebilir!:
Yaprakları tıpkı ıspanak yer gibi yenilebilir, tohumu aynı yeşil fasülyeye benzer ve kökleri yaban turpu gibidir. Ağacın güzelliklerine bakar mısınız :)
Suyu arınıdırır!:
Moringa ağacının tohumlarının bazı özelliklerinden biri de ezildiklerinde doğal bir bağlayıcı haline gelirler ve suda bakteri, tuz ve diğer yabancı maddeleri yakalamak için kullanılabilirler.
Son derece besleyicidir!:
Bitki, A, B, C, D, E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve selenyum gibi mineraller de dahil olmak üzere temel besinlerle doludur. Her 100 gram için, Moringa ağacının yapraklarında bir göbek portakalı kadar ve baklalarda üç kat daha fazla C vitamini bulunur. Moringa, yaprakları genellikle bitkilerde bulunmayan esansiyel amino asitler açısından zengin, protein açısından zengin ve iyi bir kolesterol kaynağı olduğu için türünün tek örneğidir.
Enerjinizi yükseltir!:
Bir porsiyon Moringa ıspanaktan üç kat daha fazla demir sağlar. Demir, kırmızı kan hücrelerinde bulunan ve akciğerlerinizden oksijen taşıyan ve vücudunuzun her yerine taşıyan madde olan hemoglobinin temel bir elementidir. Demir eksikliği, demir eksikliği anemisi olarak adlandırılır ve düşük enerjiye sahip olmanıza ve kendinizi bitkin hissetmenize neden olur.Kötü bir diyete sahip olmak kansızlığa neden olabilir, bu nedenle Moringa, birçok insan için bir çözüm olabilir.
İyileştirici güce sahiptir!:
Moringa ağacı yemenin sağlık üzerindeki olumlu etkileri hakkında çok sayıda çalışma yapılmıştır: Karaciğeri koruması, mide rahatsızlıklarını tedavi etmesi, nörodejeneratif hastalıkları tedavi etmesi, kemik sağlığını iyileştirmesi, bağışıklığı artırması gibi çok yararlı özelliklere sahiptir. Kardiyovasküler sistemi korur, şeker hastalığını tedavi eder, astımı tedavi eder, taş oluşumunu önler, böbrek sorunlarına karşı korur, yaraları iyileştirir, ödemi tedavi eder, hipertansiyonu azaltır, göz sağlığını iyileştirir, anemi ve orak hücre hastalığını tedavi eder. Moringa ağacı üzerinde yapılan çalışmalar hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Peki Saf Organik Moringa tozu ile neler yapabilirsin?
Smoothieler: Moringa tozunu en sevdiğin meyveler ve bitkisel sütle blend edip, smoothie yapabilirsin.
İçeceklerine ekleyebilirsin. 1 çay kaşığı moringa tozunu ekleyip harika bir zerdeçal latte yapabilirsin.
Raw tatlılar: 1 çay kaşığı moringa tozunu raw ballar, granola ve pancake yaparken kullanabilirsin.
Yoğurda, puddinge ya da dondurmaya ekleyebilirsin.
Moringa shot: Suya karıştırıp içebilirsin.
Sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak ürünlerimizi yakından tanımak için Saf Nutrition Ürünlerini inceleyin.
Moringa Guacamole başlıklı yazımızı görmek için buraya tıklayarak ulaşabiirsiniz.
