granola

Granola, en basit hali ile açıklamak gerekirse; tahıl, kuruyemiş, tohum ve kuru meyve çeşitleri ile tatlandırılarak pişirme ve sonrasında gevrek hale getirerek oluşturulan, oldukça da lezzetli olan bir besin çeşidi olarak tanımlanabilir. 

Granola içine istenilen hemen hemen her malzeme konulabilir. Granola kalori bakımından da düşük olduğundan dolayı ara öğün olarak, seyahatteyken, iş yerinde ya da istenilen her yerde kolayca ve pratik şekilde tüketilebilir. Kalorisi yüksek olmayan bir ürün olduğundan dolayı diyetlerde ara öğün olarak kullanılabilir ya da sağlıklı atıştırmalık olarak da düşünülebilir. 

Granola yapımı ve saklaması da oldukça kolaydır. Ayrıca besleyicidir ve tok tutma özelliği de vardır. Bu nedenle de günümüzde en çok tercih edilen atıştırmalıklar arasında bulunur.

Granola’nın hikâyesi aslında oldukça ilginçtir. Granola ve Granula, ABD’de tam tahıllı gıdalar için kullanılan ticari birer marka isimleridir. Granola ise yine ABD’de 1863’te bir Amerikalı tarafından icat edilmiştir. Sonrasında da yulaf macunu ya da müsli olarak bilinen gıdalara benzeyen bir alternatif olarak popüler hale gelmiştir. Günümüzde ise hemen hemen herkes tarafından tüketilmektedir. Granolalar fiyat açısından da ekonomik atıştırmalıklar arasında bulunmaktadır. 

Granola çeşitleri oldukça fazladır. Fıstık ezmeli fındıklı granola, tahinli yaban mersinli granola, hindistan cevizli ketojenik granola, kakaolu granola, fındıklı yaban mersinli karabuğday granola gibi çok geniş ürün yelpazesine sahip olan bir üründür. Ayrıca granolanın kahvaltılık çeşitleri de bulunmaktadır. Dolayısı ile çeşit bu kadar çok olunca herkesin damak zevkine göre granola bulması kolaylaşmaktadır.

Granola içindekiler bakımından da çeşitlilik içermektedir. Hemen hemen aklınıza gelebilecek tüm besinlerle yapılabildiğinden dolayı her granolanın kendine göre farklı özellikleri ve faydası bulunmaktadır. Ancak hepsinin ortak özelliği diyebileceğimiz bazı malzemeler pek değişmiyor. Genellikle granola yapımında ceviz, kaju ya da fındık gibi kuruyemişler, yulaf, hurma, pekmez ya da tahin kullanılıyor. Bu besinlerin tamamının kendine göre faydaları var. Hemen hemen hepsinde doğal şeker bulunuyor. Bu nedenle sağlıklı atıştırmalık kategorisinde değerlendirilen granolalar ek bir katkı maddesi eklenmeden üretiliyor. 

Granolanın kesin bir kullanım şekli yok. Aslında ne zaman ve nasıl yiyeceğinize siz karar veriyorsunuz. İsterseniz ara öğün olarak, isterseniz akşam saatlerinde lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak isterseniz de kahvaltı olarak dilediğiniz şekilde, dilediğiniz yer ve zamanda tüketebilirsiniz. Diyet yapıyorsanız granola yemeniz açlığınızı ve tatlı ihtiyacınızı bastırmak için hoş bir alternatif olarak karşınıza çıkıyor. Kısacası ne zaman ve nasıl bir granola yemek istediğinize karar vermeniz yeterli. Sonrasında çok sayıda granola çeşidinden kendiniz için en uygun olanı seçebilirsiniz.  

Peki, granola alırken nelere dikkat etmelisiniz? Öncelikle aldığınız yere dikkat etmenizi öneriyoruz. Çünkü her granola sizin tahmin ettiğiniz sağlıklı atıştırmalıklardan olmayabilir ya da içinde katkı maddesi bulunan şekerli granolalara da denk gelebilirsiniz. Peki, granola nerede satılır? Granolayı tüm gıda marketlerinden ve saf nutrition gibi temiz içeriği kendine amaç edinen firmalardan gönül rahatlığı ile satın alabilirsiniz. 

saf nutrition granolalar, diğer tüm ürünlerinde olduğu gibi temiz içeriklerden vazgeçmeden üretiliyor. Rafine şekerler, koruyucu ve katkı maddeleri kullanılmadan hazırlanıyor. Örneğin tatlandırmak için doğal hurma suyu gibi içerikler kullanılıyor. Ayrıca saf nutrition granolaları lifler bakımından da oldukça zengin. İçinde farklı tahıllar bulunuyor. Yaban mersini, tahin, amarant, fındık, hurma püresi ve tarçın gibi çeşitli malzemelerle granolaya lezzet katılıyor.