Maca, latince ismi: lepidium meyenii, geleneksel olarak adaptojen ve doğurganlığı arttırmak için yıllarca kullanılmıştır ve bitkinin popülerliği günümüze kadar gelmiştir.
Maca Peru’da And dağlarında yüksek yerlerde yetişen bir bitkidir ve Peru Ginsengi olarak da adlandırılır. Hatta dolunayda özel bir ritüel ile hasadı yapılan bir bitki!
Maca genellikle köklü bir sebze olduğundan, brokoli, karnabahar, kale ve kabağa benzetilir. Gününümüzde de isim benzerliğinden dolayı sıklıkla matcha ile karıştırılmaktadır. Ancak matcha ile uzaktan yakından pek alakası yoktur :)
Bitkinin esas yenilebilen kısmı “kökleridir”. Maca toz, kapsül, bitkinin suyu veya ekstrat halde bulunur. Toprağımsı, çiğ yemişimsi tadından dolayı smoothielere tat vermek için sıklıkla kullanılır.
Maca çok güçlü bir adaptojen olarak biliniyor. Vücutta, homeostatis, iç dengeyi kurmayı destekliyor. Adaptojen olarak aynı zamanda spor performansını, ruh halini ve motivasyonu arttırırken; depresyon, tedirginlik gibi duyguları önlüyor (1). Bitki aslında vücut geliştiren bireyler arasında oldukça popüler çünkü enerji seviyesini arttırdığı ve güçlenmeyi desteklediği gibi, yüksek miktarlarda da bitkisel protein içeriyor.
Maca yüksek miktarda antioksidan ve lif ve vitaminler, C ve B6 gibi, ve mineraller, demir, bakır, potasyum, içeriyor.
Maca kökü hem kadınlarda, hem de erkeklerde libidoyu yükseltiyor ve doğurganlığı arttırıyor. Erkeklerde sperm kalitesini ve sayısını arttırırken, her iki cinsiyette de cinsel arzuyu yükseltiyor. Kadınlarda terleme, ruh halindeki değişiklikler, uyku bozuklukları gibi menopoz semptomlarını azaltıyor.
Maca aynı zamanda güneşten korunmak için de bir alternatif. Cilde direkt olarak sürüldüğü zaman, cildi güneşten korumaya yardımcı oluyor (2).
Peru yerlileri macayı taze, pişmiş ya da haşlanmış olarak her gün tüketiyor. Sende günlük 20 grama kadar Maca tozu tüketebilirsin. Fakat tadına alışık değilsen bir çay kaşığı (5 gram) ile başlamanı öneririz.
Peki Saf Organik Maca tozu ile neler yapabilirsin?
Smoothieler: Maca tozunu en sevdiğin meyveler ve bitkisel sütle blend edip, smoothie yapabilirsin.
İçeceklerine ekleyebilirsin. 1 çay kaşığı maca tozunu da ekleyip harika bir zerdeçal latte yapabilirsin.
Raw tatlılar: 1 çay kaşığı maca tozunu raw ballar, granola ve pancake yaparken kullanabilirsin.
Yoğurda, puddinge ya da dondurmaya ekleyebilirsin.
Maca shot: Suya karıştırıp içebilirsin
Sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak ürünlerimizi yakından tanımak için Saf Nutrition Ürünlerini inceleyin.
Macalı Nutella başlıklı yazımızı görmek için buraya tıklayarak ulaşabiirsiniz.
