Ara öğünün işi bir sonraki ana öğüne kadar dayanmak. Bunu sağlayan şey kalori değil, protein ve lif. İkisi yoksa atıştırmalık bir saat sonra yeni bir açlık doğuruyor.
Aşağıdaki dördü de bu iki kutuyu işaretliyor.
1. Humus ve çiğ sebze
Nohut protein ve lifi bir arada veriyor; havuç, salatalık ve biber çubukları hem doku hem hacim katıyor.
Humus buzdolabında üç gün duruyor. Sebzeleri pazar günü doğrayıp kapaklı kapta hazır tutmak, haftanın tamamını çözüyor.
2. Bir avuç kuruyemiş
Badem, ceviz, kabak çekirdeği. Protein, yağ ve mineral bir arada.
Tuzsuz ve kavrulmamış olanı tercih et. Porsiyon önemli: bir avuç (yaklaşık 30 g) yeterli — kuruyemiş kalori yoğun bir gıda.
3. Yoğurt ve granola
Bitkisel yoğurt, bir avuç granola ve mevsim meyvesi. Granolayı servisten hemen önce eklemek çıtırlığını koruyor.
4. Meyve ve fıstık ezmesi
Elma dilimleri ya da muz + bir kaşık şekersiz fıstık ezmesi. Meyvenin lifi ve ezmenin protein-yağı birlikte tokluk süresini belirgin biçimde uzatıyor.
Tek başına meyve yemek aynı işi görmüyor — kan şekeri hızlı yükselip düşüyor.
Yolda olacaksan
Bar ve protein cipsleri çantada duran seçenekler. Etikette servis başına protein miktarına ve şekerin listedeki sırasına bakmak yeterli.
Ara öğün şart mı?
Hayır. Ana öğünlerin doyurucu olduğu ve öğün arası açlığın olmadığı bir düzende ara öğüne gerek yok. Ara öğün, mevcut bir açlığı yönetmek için var — alışkanlıktan yemek için değil.
En sık yapılan hata
Ara öğünü plansız bırakmak. Acıkınca elin neye giderse onu yiyorsun. Hazır bulundurmak, bu kararı önceden vermek demek.
