Dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzenine sahip olmak için uygulanan farklı yöntemler bulunur. Yemek yenilen saat aralığının kontrol edilmesi, günümüzdeki en popüler yöntemlerden birisidir. Gün içindeki 24 saatin yemek yenilen ve yenilmeyen saatler olarak bölünmesi hem tüketilen miktarın kontrol edilmesine hem de sindirim sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.
Aralıklı oruç olarak da bilinen intermittent fasting, farklı saat aralıkları şeklinde uygulanabilir. 16 saat yemek yemeyip 8 saat yemek yenilen intermittent fasting sıklıkla tercih edilen düzenlerden birisidir. Yaşam şartlarına ve vücut ihtiyaçlarına göre 16/8 oranının değiştirildiği alternatifleri de mevcuttur. Beslenme düzenine bu yeni yöntemi eklemek isteyenlerin dikkat etmesi önerilen çeşitli noktalar vardır. Farklı saat aralıklarını ve orucun uygulama şekillerini açıkladığımız yazımızı inceleyerek konu hakkında bilgi edinebilirsiniz. Kilo vermek, vücut sağlığını artırmak gibi farklı hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak aralıklı oruç taktiklerinden yararlanabilirsiniz.
Intermittent Fasting Nedir?
Intermittent fasting, kısa bir süre uygulayıp kilo verebileceğiniz bir diyet programı değildir. Vücudun doğal metabolizmasını sağlıklı bir denge elde etmek için kullanacağınız bir beslenme düzenidir. Aralıklı oruç, sindirim sisteminin belirli saatler arasında dinlenmesine izin verir. 16/8 sistemini tercih eden kişilerin büyük bir çoğunluğu sabah kahvaltısını geç yapmayı tercih eder. Böylece 11:00- 12:00 gibi başlayan beslenme aralığı 19:00- 20:00 gibi sonlanmış olur. 8 saatlik beslenme aralığını daha erken veya daha geç saatlere çekmeniz de mümkündür. Yaşam şartlarınızı ve rahatlıkla yemek yiyebileceğiniz saat aralıklarını düşünerek bunu ayarlayabilirsiniz. Toplamda 8 saat olan aralıkta üç öğün, iki öğün- bir ara öğün gibi farklı düzenler tercih edilebilir. Intermittent fasting sonucunda ulaşmak istediğiniz hedef ve vücudunuzun mevcut metabolizması, öğün miktarlarını ayarlamanıza yardımcı olur. Eğer kilo verme ve fazla yağlarınızdan kurtulma hedefiyle bu beslenme düzenine başladıysanız 2 tam öğün ve 1 ara öğünü içeren beslenme düzenini tercih etmeniz önerilir. Böylece kilo vermeniz için gerekli kalori açığını elde etmiş olursunuz.
Aralıklı Oruç Şeklinde Beslenmenin Metabolizmaya Yararı Nedir?
Belirlenen saat aralıklarında sağlıklı öğünler tüketildiği sürece fasting birçok fayda sağlar. Kalori kontrolünü kolaylaştırması bu faydaların başında gelir. Aralıklı oruç sırasında yenilen yiyecekler kısıtlandığı için hem sağlıksız gece atıştırmalıkları hem de şeker oranı yüksek ara öğünler kontrol altına alınmış olur. Kan şekerinin düzenlenmesinde rol oynayan temel hormonlardan birisi olan insülinin dengelenmesine yardımcı olur. Aralıklı oruç, kan şekerindeki ani yükselmeler ve düşmelerin önüne geçer. Gün içinde dalgalanan bir enerji seviyesine sahip olmanızı engeller. Hormon dengesinin yanı sıra kalp ve beyin gibi temel organların sağlığını desteklediğini ortaya koyan çalışmalar da bulunur. Intermittent fasting, kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL seviyelerinin düşmesini sağlar. Bunun yerine HDL yani iyi kolesterol seviyelerinin yükseldiği tespit edilmiştir.
Intermittent Fasting Hangi Saatlerde Kullanılır?
Aralıklı oruç denince akla ilk gelen düzen 16/8 olsa da seçenekler bununla sınırlı değildir. Normal şartlarda yemek yediği saatleri asla kontrol etmeyen birisinin 16/8 düzeniyle başlaması zor olabilir. Bu kişilerin deneyebileceği düzenlerden birisi 12/12 intermittent fasting saatleridir. Gece saatlerinde tüketilen yiyeceklerin kısıtlanmasını sağlayan bu düzen oldukça faydalı olabilir. Hafta içinde beslenme saatlerini kontrol edecek şartları olmayanlar hafta sonu bir günde 24 saat aralıklı oruç tutmayı deneyebilir. 24 saatlik oruçlar, sindirim sisteminin dinlenmesi ve yenilenmesi için gerekli zamanı tanır. Haftaya yenilenmiş şekilde başlamanızı sağlar. 20/4 ve 18/6 deneyebileceğiniz diğer aralıklı oruç düzenleri arasındadır. Bu yöntemleri denemeden önce rutin bir doktor kontrolünden geçmenizi ve doktorunuza danışmanızı öneririz.
