Protein tozları zararlı mı?

Protein tozu etrafındaki endişelerin çoğu iki başlıkta toplanıyor: yüksek protein alımının kendisi ve tozun içindeki diğer maddeler. İkisini ayrı ele almak gerekiyor.

"Böbreklere zarar verir" iddiası

Bu iddia, böbrek hastalığı olan kişilerde protein kısıtlaması uygulanmasından türemiş. Ancak mevcut araştırmalar, böbrek fonksiyonu normal olan sağlıklı kişilerde yüksek protein alımının böbrek hasarına yol açtığını göstermiyor.

Böbrek rahatsızlığı olan biri içinse durum farklı: protein alımının bir hekim tarafından belirlenmesi gerekiyor. Bu, protein tozuna özgü bir durum değil; toplam protein alımıyla ilgili.

Sindirim şikâyetleri

En yaygın gerçek şikâyet bu: şişkinlik ve gaz. Sebebi çoğu zaman proteinin kendisi değil, yanındakiler.

• Laktoz. Süt bazlı tozlarda yaygın. Bitkisel tozlarda bu sorun yok.
• Şeker alkolleri. Eritritol, maltitol gibi tatlandırıcılar hassas kişilerde şişkinlik yapıyor.
• Ani geçiş. Lif ve protein alımını birden yükseltmek de aynı şikâyeti yaratıyor.

Asıl bakılması gereken: içindekiler

Risk genellikle proteinden değil, listenin geri kalanından geliyor. Uzun içerik listeleri, yüksek şeker oranı ve tanınmayan katkılar asıl dikkat edilmesi gereken yer.

Kısa ve okunabilir bir içerik listesi, pratikte en iyi güvenlik ölçütü.

Ne kadar fazla, fazla?

Protein tozu bir öğünün yerine geçmemeli. Günlük beslenmenin temeli yemek olmalı; toz açığı kapatan bir tamamlayıcı. Günde bir ya da iki servis, çoğu kişi için makul bir aralık.

Herhangi bir kronik rahatsızlığın varsa ya da düzenli ilaç kullanıyorsan, takviye eklemeden önce hekimine danışman gerekiyor.

Ürünlerin içerik listeleri bitkisel protein mixlerinde.