Protein tozunu yalnızca shaker'da kullanmak, en sık yapılan sınırlama. glow mix için altı kullanım.
1. Smoothie
En bilineni. Bir ölçek, donmuş muz, bitkisel süt ve bir kaşık fıstık ezmesi — üç dakikada bir öğün.
Kural: önce sıvı, sonra toz. Ters sırada toz kabın dibine yapışıyor.
2. Yulaf ezmesi
Pişmiş yulaf biraz soğuduktan sonra bir ölçek karıştır. Sıcakken eklemek dokuyu taneli hâle getiriyor.
Gece yulafında ise doğrudan, akşamdan eklenebiliyor.
3. Chia puding
Sütle chia'yı karıştırırken bir ölçek ekle. Hem protein oranı yükseliyor hem de kıvam koyulaşıyor.
Temel tarif: chia puding.
4. Pancake ve waffle
Hamurdaki unun bir kısmının yerine kullanılabiliyor. Oran önemli: unun dörtte birinden fazlasını değiştirmek dokuyu kurutuyor.
Muzlu pancake tarifine bir ölçek eklemek yeterli.
5. Enerji topları
Hurma, yulaf ve fıstık ezmesi karışımına bir ölçek. Kuru malzeme olduğu için kıvamı sıkılaştırıyor — gerekirse bir kaşık su ekle.
Tarif: enerji topları.
6. Fırın tarifleri
Brownie, kek ve kurabiyede kullanılıyor. Örnek: unsuz vegan brownie.
Nerede kullanılmaz?
Kaynatılan sıcak içeceklerde. Yüksek ısı proteinin yapısını değiştirip dokuyu taneli hâle getiriyor. Ocaktan aldıktan sonra eklemek gerekiyor.
