tarifler · 14 Nis 2020

Cinnamon energy balls

Hurma, kakao nibi ve tarçınla hazırlanan pişirmesiz enerji topları. Dört malzeme, on dakika.

Enerji toplarının tamamı aynı mantığa dayanıyor: yapıştırıcı görevi gören bir kuru meyve, doku veren bir çıtır malzeme ve bir baharat. Fırın yok, şeker yok.

Yaklaşık 12 adet · 10 dakika + 1-2 saat buzdolabı

Malzemeler

200 g hurma
30 g kakao nibi
1 g tarçın
1 g zerdeçal

Yapılışı

Hurmaları 10 dakika ılık suda beklet ve yumuşat. Süzüp küçük parçalara böl.
Blendera al ve yüksek hızda, macun kıvamına gelene kadar çek.
Kakao nibini ve zerdeçalı ekle, kısa bir tur daha karıştır.
Ceviz büyüklüğünde toplar yap, tarçına bula.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendir.

İpucu

Karışım ele yapışıyorsa avucunu ıslat. Fazla su eklersen toplar tutmaz; ıslak el aynı işi görüp kıvamı bozmuyor. Kapalı kapta buzdolabında bir hafta duruyor.