Coconut kahve

Kahveye süt yerine hindistan cevizi eklemenin iki yolu var: sütünü koymak ya da toz hâlini kullanmak. İkincisi daha yoğun bir kıvam veriyor ve kahveyi sulandırmıyor.

1 fincan · 2 dakika

Malzemeler

• 1 fincan sade kahve (french press ya da makine)
• 1 çay kaşığı organik hindistan cevizi sütü tozu
• 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı
• İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı akçaağaç ya da agave şurubu

Yapılışı

1. Kahveni her zamanki gibi demle.
2. Sıcakken süt tozunu ve yağı ekle.
3. Bir el blenderı ya da süt köpürtücüyle 10 saniye karıştır.

İpucu

Kaşıkla karıştırmak yetmiyor; yağ yüzeyde ayrı bir tabaka bırakıyor. Kremsi kıvam ancak karışım mekanik olarak çırpıldığında oluşuyor.

Hazır bir alternatif arıyorsan matcha & kahve koleksiyonuna bakabilirsin.