Şeker Bağımlılığı Nedir?
Paketli gıda tüketiminin yaygınlaşması ile doğru orantılı olarak artan şeker kullanımı, çeşitli rahatsızlıkları da beraberinde getirebilir. Şeker bağımlılığı boyutuna ulaşan bu kullanım miktarı, obeziteye ve çeşitli kronik hastalıklara da yol açabilir. Bu istenmeyen sonuçların en büyük nedeni de şekerin sağlıklı içerik yönünden zayıf olmasıdır. Bu nedenle şekere bağımlı olmak da önlemi alınmazsa ciddi boyutlara ulaşabilecek sağlık sorunlarından biridir.
Şeker tüketimi ve bu maddeye duyulan ihtiyacın kısır döngüye girdiği durumlarda bağımlılıktan söz edilebilir. Aslında vücudun hiç ihtiyaç duymadığı bir madde olan şeker, dopamin salınımını artırarak mutlu hissetmenize katkıda bulunur. Bu mutluluk yanılgısı da zamanla alışkanlık hâline gelir. Bunun bir sonucu olarak da şeker tüketemediğiniz zamanlarda kendinizi oldukça rahatsız ve eksik hissetmeniz olasıdır. Şeker bağımlılığı sorununa sahip olup olmadığınızı merak ediyorsanız bu rahatsızlığın belirtilerine göz atmanızda fayda vardır.
Şekere Bağımlı Olduğunuzu Gösteren Belirtiler
Şeker, dopamin salınımını artırdığı için ciddiye alınması gereken bir bağımlılık oluşturma riski taşır. Vücudunuza kulak verdiğinizde aslında şekere bağımlı olduğunuzu anlamanızı sağlayan sinyalleri yakalayabilirsiniz. Şeker bağımlılığının belirtileri olabilecek ipuçları şu şekilde sıralanabilir:
- Baş dönmesi
- Baş ağrısı
- Yorgunluk
- Bulantı
- Zihinde bulanıklık
- Depresif duygu durumu
Yeteri kadar tatlı tüketmediğinizde yukarıdaki problemleri yaşıyorsanız şekere bağımlı olabilirsiniz. Yemeniz gereken öğünü atladığınızda çarpıntı, soğuk terleme ve sinirlilik gibi sorunlarla boğuşuyorsanız bunlar da şeker düşüklüğünün belirtileri olabilir. Bu noktada bağımlılığın neden olduğu rahatsızlıklardan kurtulmak için şeker tüketmek yerine daha sağlıklı ve kalıcı çözümler aramayı tercih edebilirsiniz. Şeker bağımlılığı probleminden kurtulmak için önünüzde değerlendirebileceğiniz pek çok seçenek bulunur.
Şekeri Bırakmak ve Bağımlılıktan Kurtulmak için Neler Yapılabilir?
Bağımlılığın oluşmaması ve ciddi boyutlara ulaşmaması için beslenme alışkanlıklarınızda birtakım değişiklikler yapabilirsiniz. Tatlı ihtiyacını başlangıçta kuru ve taze meyvelerden almaya çalışmalısınız. Atıştırma ihtiyacını ortadan kaldırmak da şekere olan bağımlılıktan kurtulmak için büyük önem arz eder. Çeşitli tatlara sahip tohum ve tahıllardan oluşan sağlıklı atıştırmalıklar, beslenmenizi desteklemenin verimli yollarından biridir. Günlük lif ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz gıdalarla kan şekerinizi dengede tutabilmeniz de mümkündür.
Beslenme düzeninizde yapacağınız ufak tefek değişiklikler, şekerle olan mücadelenize büyük oranda katkıda bulunur. Şeker bağımlılığıyla başa çıkmak için az ve sık yemek yemeye odaklanan beslenme programlarından da faydalanabilirsiniz. Ayrıca protein açısından zengin bitkisel içerikli besinler, tokluk hissi yaratacağından gönül rahatlığıyla tercih edilebilir. Vücudun ihtiyaç duyduğu lif, mineral, karbonhidrat ve aminoasitleri organik, glütensiz ve katkı maddesi içermeyen bitkisel toz gıdalardan karşılamayı deneyebilirsiniz.
Rafine Şeker İçermeyen Fit Tarifler
Tatlı ihtiyacınızı gidermek için mutfakta deneyebileceğiniz birçok rafine şeker içermeyen tarif bulunur. Tadı damakta kalan fit tarifleri uygulayarak hem hafif bir öğün tüketebilir hem de vücudunuzun ihtiyaçlarını temiz içeriklerle karşılayabilirsiniz. Sizin için hazırlanan iki farklı tarifi okuyup kendinize harika tatlılar yapabilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle basitçe hazırlayabileceğiniz bu fit tatlı tarifleri, şeker bağımlılığıyla mücadelenizde size yardımcı olabilir.
Kakaolu Vegan Kurabiye
Kakaolu kurabiye, bu tariflerden ilkidir. 3 malzemeden oluşan kakaolu kurabiyeyi yapmak için ihtiyaç duyacağınız ürünler şu şekilde sıralanabilir:
- 2 adet muz
- 3 yemek kaşığı Saf organik kakao tozu
- Yarım su bardağı yer fıstığı ezmesi
Tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırıp kaşık yardımıyla yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dökmelisiniz. Ardından kurabiyelerinizi önceden ısıttığınız 175°C fırında 20-25 dakika civarında pişirmeniz yeterlidir.
Kavun Tatlısı
Tatlı meyveler tüketmekten hoşlanan kişiler için de hafif olduğu kadar lezzetli tarifler bulunur. Bunlardan biri olan kavun tatlısı için gereken malzemeler ise şu şekilde;
- 450 gram kavunun yarısı (kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 bardak su
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1,5 yemek kaşığı Saf organik Hindistan cevizi sütü tozu
Kavun dilimlerini su ekleyerek mutfak robotundan geçirmelisiniz. Ardından nişastayı da kavunun üzerine ekleyip robottan geçirme işlemini tekrarlamanız gerekir. Sonraki adım ise hindistan cevizini de ekleyerek tatlıyı orta ateşte pişirmektir. Şeker bağımlılığına karşı tüketebileceğiniz kavun tatlısını kıvam aldıktan sonra kâselere eşit şekilde boşaltmalı ve soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirmelisiniz. Servis etmek için de üzerine dilediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz.
