Resveratrol Nedir? Ne İçin Kullanılır?
Resveratrol, çeşitli bitkilerden ve kırmızı üzüm türlerinden elde edilen bir bileşiktir. Stilben sentaz olarak adlandırılan enzim şekli sonucunda üretilir. Bu enzim, bitkilerin yaralanmalardan, fungal enfeksiyonlardan ve güneşten gelen UV ışınlarından dolayı zarar görmesini önler. Yani bir nevi bitkilerin dış etkenlere karşı geliştirdiği savunma mekanizmasıdır. Aynı zamanda resveratrol, polifenol özellik taşıyan bileşikler arasında yer alır. Polifenoller, antioksidan desteği sağladığı için sıklıkla tedavi amaçlı olarak kullanılır. Resveratrol de bu yönüyle kendisine farklı kullanım alanları bulur. Söz konusu bitki bileşiği, sunmuş olduğu faydalarla gıda takviyelerinde ve doğal karışımlarda tercih edilir. Ayrıca kırmızı üzümden yapılan içeceklerde de bu bileşiğin olduğu bilinir. Ancak üzümün doğal hâlinde ilgili bileşiğin daha yüksek bir oranda olduğu belirlenmiştir. Ayrıca üzümün kabuk ve çekirdeğinin nispeten daha zengin bir resveratrol kaynağı olduğunu söylemek mümkündür. Bu nedenle ilgili bileşikle üretilen unsurlarda çoğunlukla kabuk ve çekirdek kısmı kullanılır. Resveratrol nedir sorusuna bir cevap bulduktan sonra bu bitki bileşiğinin yararlarını öğrenmek isteyebilirsiniz.
Resveratrol Faydaları Nelerdir?
Resveratrol, antioksidan kaynağı olduğu için birden fazla faydayı aynı anda sunar. Antioksidan, hastalıklara sebebiyet veren serbest radikalleri etkisiz hâle getirmeye yardımcı olur. Hücre hasarını azalttığı için rahatsızlıkların daha hafif seyretmesini destekler. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle hücrelerin zararlı organizmalarla savaşmasına katkıda bulunur. Resveratrol içeren besinleri tüketerek vücudunuza ihtiyaç duyduğu antioksidanı sağlayabilirsiniz. Resveratrolün faydaları arasında şunlar da yer alır:
Hücre yenilenmesini destekleyebilir. Saçlardaki dökülmeyi ve yıpranmayı azaltabilir. Kolesterol dengesini korumaya yardımcı olabilir. Hızlı kilo alma sorununu önleyebilir. Demir eksikliğini giderebilir. Beyin fonksiyonlarının düzenli çalışmasına destek verebilir. İnsülin duyarlılığını iyileştirebilir ve diyabetik hastalıkların oluşmasını önleyebilir. Vücuda giren zararlı bileşenlere karşı koruma sağlayabilir. Sayılan hususların dışında resveratrolün anti-aging etkisi de vardır. Anti-aging özelliğine sahip bileşikler, yaşlanmanın getirdiği etkilere karşı kullanılır. Zamanla deride meydana gelen kırışıklık ve çizgilerin azalmasını mümkün hâle getirir. Resveratrol, bu yönüyle cilt bakım ürünlerinin içeriğinde de bulunur. Yaş almaya bağlı oluşan cilt problemlerinin belirtilerini azaltmaya yardım edebilir. Ayrıca bu etkileri geciktirme olanağı da sağlar. Bu sayede gece ve gündüz bakım kremlerinde sıklıkla tercih edilen bileşenler arasında yer alır.
Resveratrol Hangi Besinlerde Bulunur?
Resveratrol, saf durumda kırmızı üzüm çeşitlerinde ve 70’den fazla bitkide bulunan bir bileşiktir. İşlenmiş hâliyle ise üzümden üretilen içeceklerde ve yiyeceklerde bulunur. Bunlara; şarap, meyve suyu, sirke, pekmez ve pestil gibi besinler örnek olarak gösterilebilir. Üzümden üretilen ürünler arasında kırmızı şarap, en yüksek resveratrol oranına sahiptir. Onu kırmızı üzüm suyu ve beyaz şarap gibi içecekler izler. Fermantasyon sırasında kullanılan üzüm miktarına göre bahsi geçen oranların sıralaması değişiklik gösterebilir. Üzüm dışında kuru yemişlerde ve berry grubu olarak bilinen meyve türlerinde de ilgili bileşiğin yer aldığı bilinir. Aşağıda bu bileşiğin olduğu diğer besinleri görebilirsiniz.
Ahududu
Yaban mersini
Böğürtlen
Dut
Kızılcık
Yer fıstığı
Fındık
Meyve ve kuru yemiş çeşitleri haricinde resveratrol içeren diğer gıdaları da tüketebilirsiniz. Saf Nutrition Glow Mix, bu doğrultuda tercih edebileceğiniz seçenekler arasında yer alır. Zengin içeriğiyle dikkat çeken Glow Mix, bitkisel protein kaynağı olmasının yanında vücudunuza ihtiyaç duyduğu antioksidan desteğini vermenize yardımcı olur. Bu ürün; üzüm çekirdeği ekstraktı, biotin, hyalüronik asit, ahududu ve hindistan cevizi tozu içerir. Damak zevkinize hitap eden tadıyla ve kolay hazırlanabilir yapısıyla Glow Mix, resveratrol takviyesini düzenli olarak almanızı mümkün kılar.
