Kış, beslenme açısından iki şeyi değiştiriyor: gün ışığının azalması ve sıcak, yoğun yiyeceklere yönelim. İkisini de hesaba katan bir düzen kurmak mümkün.
D vitamini
Kışın en belirgin değişken bu. Gün ışığı süresi kısaldığı ve daha az dışarıda kalındığı için D vitamini üretimi düşüyor.
Besinden yeterli almak zor. Kan değerine baktırıp gerekiyorsa hekim önerisiyle takviye kullanmak doğru yol — kendi kararınla yüksek doz kullanmak değil.
Mevsim sebzeleri
Kış sebzeleri besin açısından zayıf değil, tam tersine:
- Lahana ve brüksel lahanası — C vitamini bakımından zengin
- Pırasa ve kereviz — lif ve prebiyotik
- Kabak — A vitamini öncüsü beta-karoten
- Turunçgiller — C vitamini
- Kök sebzeler — lif ve yavaş salınan karbonhidrat
Sıvı alımı
Kışın susama hissi azalıyor ama ihtiyaç sürüyor. Bitki çayları, çorba ve sıcak içecekler bu açığı kapatıyor.
Tarifler: evde bitki çayları ve golden milk.
Çorbayı doldur
Kışın en pratik öğünü. Mercimek ve nohut ekleyerek protein tarafını, sebze ekleyerek lif tarafını güçlendirmek mümkün. Yanına limon sıkmak demir emilimini artırıyor.
Hareketi bırakma
Kışın en sık kaybedilen şey günlük hareket. Dışarıda yapılan antrenmanı içeriye taşımak, tamamen bırakmaktan iyi: kalistenik egzersiz.
Gerçekçi olmak
Hiçbir gıda ya da takviye hastalanmayı engellemiyor. Beslenmenin işi sistemin normal işleyişi için gereken hammaddeyi sağlamak.
Besin listesi: bağışıklık için 6 beslenme önerisi.
