Kahve Tüketim Alışkanlıklarını İyileştirecek Öneriler
Kahve, Rubiaceae familyasının Coffea cinsine ait bir ağacın meyvesinden elde edilir. Ağaçtan toplanan meyvelerin çekirdekleri ile birbirinden lezzetli kahveler üretilir. Kahve çekirdekleri öğütüldükten sonra kavrulur ve elde edilen tozla değişik kahve çeşitleri yapılabilir. Farklı damak tatlarına hitap eden kahveler, dünyanın hemen her noktasında tüketilir.
Kahve bitkisinin kökeninin Afrika’ya dayandığı tahmin edilse de içeceğin ilk olarak Güney Arabistan’da yaygın hâle geldiği bilinmektedir. Geçmişten bugüne evrensel bir içecek hâline gelen kahve, dünyanın her yerinde kültürel damak tadı alışkanlıklarına göre farklı biçimlerde tüketilir.
Kahve, içeriğinde yer alan yararlı bileşenler sayesinde ruhsal ve bilişsel fonksiyonlar üzerinde olumlu bir etki yaratır. Kahve, bol miktarda kafein barındırır, içeceğin tüketimi ardından hızla kana karışarak beyne ulaşır. Uyku hâline sebep olan adenozin nörotransmitterlerini bloklayarak enerji düzeyini yükseltir. Üstelik yüksek besin değeri içermesi sayesinde kahvenin faydalı ve aynı zamanda besleyici olduğunu da söylemek mümkündür.
Farklı beslenme tiplerinde ve diyet çeşitlerinde kahve tüketimi önerilir. Bu noktada tüketim alışkanlıkları özelinde dikkat edilmesi gereken bazı hususlar mevcuttur. Kahve, bunlara uygun şekilde tüketildiğinde içeceğin faydalarından daha verimli şekilde yararlanmak mümkün olur.
Şekeri Azaltarak Bırakın: Şekersiz Kahvenin Faydaları
Şeker, bireylerin gün içerisinde en çok tükettiği besinlerin başında gelir. Doğal şekerin yerini alan rafine şekerin faydadan çok zararı olduğu bilinmektedir. Dengeli şekilde tüketildiğinde kalp dostu bir içecek olan kahve, sıklıkla şekerle birlikte içilir. Kahvenin niteliklerinden ve avantajlarından yararlanmanın en iyi yolu, içeceği şekersiz tüketmekten geçer.
Şekersiz kahvenin faydaları arasında zengin antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini pek çok sağlık sorununa karşı koruma özelliği gelir. Şekersiz kahve, vitamin ve mineral içeriği sayesinde fonksiyonel bir gıda olarak da kabul edilir. Üstelik sade tüketilen kahve insülin direncini önleme konusunda destekleyicidir. Güne bir bardak şekersiz kahve ile başlayarak sindirim sisteminizin hızlı çalışmasına ve daha kolay yağ yakmasına yardımcı olabilirsiniz.
Kahvenizi Beyazlatıcı Yerine Bitkisel Sütlerle Hazırlayın
Kahve pek çok ürünle beraber tüketilebilen bir içecektir. Örneğin daha yumuşak içimli bir lezzet tercih eden pek çok kişi kahve beyazlatıcı kullanır. Kahve kreması olarak da bilinen bu ürünler; çeşitli kimyasal maddeler içeren, besleyici bir yönü bulunmayan ve buna rağmen yüksek kalori değerine sahip olan karışımlardır. Aşırı işlenmiş bir ürün olan kahve beyazlatıcının zararları arasında inflamatuar bağırsak rahatsızlıklarını ve alzheimer hastalığını tetiklemesi yer alır. Sürekli ve yüksek miktarda tüketimi obeziteye, kalp-damar rahatsızlıklarına ve insülin direnci gibi sağlık sorunlarına yol açar.
Kahvenizin yumuşak içimli olmasını isterseniz beyazlatıcı yerine bitkisel sütleri tercih edebilirsiniz. Bitkisel sütler; yüksek besin değeri, kolay sindirim özelliği ve düşük kalori içeriği ile kahve tüketim alışkanlığını iyileştirme açısından oldukça etkili ürünlerdir. Laktoz, gluten ve ilave şeker içermeyen Saf Hindistan Cevizi Sütü Tozu gibi bitkisel sütlerle hem lezzetli hem de besleyici kahveler hazırlayabilirsiniz.
Farklı, Faydalı ve Lezzetli Tatlara Kucak Aç
Bitkisel sütlerle hazırlanan şekersiz kahveler için doğal bileşenlerden üretilen Mushroom Latte Mix’i tercih edebilirsiniz. Reishi, cordyceps ve shiitake mantarlarından oluşan eşsiz karışım, latteye özel bir aroma katar. Hindistan cevizi sütü içeren üründe ilave şeker katkısı mevcut değildir.
Dilediğiniz her an lezzetli ve faydalı bir kahve içmek için toz karışımı su ile karıştırmanız yeterlidir. Üstelik kahvenizi tercihinize göre sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz. Kahvenize şeker ya da süt eklemenize gerek kalmadan yumuşak içimli bir tadım elde edebilirsiniz.
