Biri yola mı çıkıyorum dedi? Peki yanına yiyecek ne alacaksın? ‘Yolda bir yerde durup yerim ne olacak?’ mı diyorsun? Hele yol sıkıcıysa yandın. Çikolata, bisküvi, kraker ve uzun, sıkıcı araba yolculukları arasında uzun süreli, toksik bir ilişki var. Nedense uzun araba yolculuklarında sıkıntıdan aç olmasan bile aç hissedebilirsin. O yüzden yanına her ihtimale karşı sağlıklı birkaç atıştırmalık almanı kesinlikle öneririz. Paketli gıdalardan boş kalori alacağına, yanına aldığın haşlanmış yumurta, avokadolu sandiviç ya da meyveli bir smoothie ile hem sıkıntını gider, hem mideni besle hem de vücudunu. Otoyolda bir yere çekip durmanı da istemeyiz. Bilmediğin bir yerde, yemeklerin içine neler koyduklarını, ne kadar tuz eklediklerini, hangi yağı kullandığını da bilemezsin.
Peki, madem yolda durma, hazır paketli gıdaları seçme dedik, o zaman yolculukta yanına neler alabilirsin?
1. Muz veya mevsimsel meyveler
Bol antioksidan ve lif içeriğiyle meyveler daima yardımına koşar. Özellikle mevsimsel ve organik meyveleri tercih etmeye çalış. Fakat yola gece çıkacaksan meyve tüketmeni çok önermiyoruz. Şeker içeriği fazla olduğu için gece gece kan şekerini de şaşırtmaya gerek yok 🙂
2. Tuzsuz fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi tuzsuz ve kavrulmamış… Hele ki ev yapımıysa mükemmel bir atıştırmalık. Seni uzun süre tok tutarken bir o kadar da enerjini yükseltir. Yalnız baştan uyaralım, yolda koltuğunda hoplayıp zıplamak isteyebilirsin.
3. Avokado tost
Ekşi mayalı tam buğday bir ekmeğin üstüne yarım avokado dilimleri veya püresi… of valla bizim bile canımız çekti. Yeşil rengi, zengin lif içeriği, içindeki sağlıklı yağlar ile hem çok lezzetli, hem sağlıklı, hem de kilo vermeyi destekler. Tabii ki avokado tost bu dönemde de pek bir ünlü. Fakat maalesef avokadonun sezonu değil o yüzden iyi avokado bulmakta zorlanabilirsin ve bulduklarında çok pahalı olabilir 🙁
4. Haşlanmış tavuklu veya ton balıklı bol yeşillikli, tam buğday ekmeğine sandiviç
Zengin protein ve lif içeriği ile atıştırmalık değil aslında bir öğün bile diyebiliriz kendisine. Bir önceki gece tavukları haşlayıp, az yağlı ve tuzlu bir sandiviç yapabilirsin. Veya uğraşmayayım şimdi tavuktu, haşlamaydı diyorsan, marketten ton balık alıp sandiviçin arasına koyabilirsin. Bu sayede vücuduna sağlıklı omega-3 yağ asitleri de almış olursun.
5. Raw bar
Yapması çok kolay, tadı çok güzel, istediğin malzemelerle, istediğin şekillerde. Kuruyemişler, kakao, hurma, fıstık ezmesi, chia tohumu veya diğer tohumları iyice karıştırarak, yuvarlak çiğ toplar ya da barlar yapabilirsin. Protein, sağlıklı yağlar, antioksidanlar, lif… Ne ararsan var içinde!
6.Smoothie
Meyveleri al, yıka, sütü ekle, blenderın içinde karıştır, bir to-go bardağına koy ve hazırsın. ‘Sıvı bu beni kesmez’ deme. Smoothie çok doyurucu çünkü içerdiği meyvelerle yüksek antioksidan ve lif içerir. Bizden sana tavsiye, inek veya keçi sütü yerine bitkisel süt kullanman. Bu sayede laktoz da almamış olursun ve yolda çekebileceğin herhangi bir mide rahatsızlığı ve hazımsızlık ihtimalinden de kurtulmuş olursun.
Koyu yeşillikli bir meyve suyunun içerisindeki enzimler hem sindirim sistemine iyi gelir hem de bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Yani tatilde hastalanma fikri yanıma bile yaklaşmasın diyorsan, tam aradığın roadtrip içeceği! Üstelik yeşil sebzeler alkali oldukları için vücuttan toksinlerin atılmasına da yardımcı olurlar. Sen de kendini daha hafif ve canlanmış hissedersin.
8.Kavrulmamış kuruyemiş
Kavrulmamış kuru yemişler içerdiği sağlıklı yağlarla seni uzun süre tok tutar, hatta yerinde otururken bile yağ yakmanı sağlar. Eğer yolda uyumak istiyorsan da badem ve ceviz tercih edebilirsin. İçlerindeki triptophan ve magnezyum sayesinde melatonin hormonunun doğal olarak salgılanmasına yardımcı olabilirler.
9. Haşlanmış yumurta
Yumurta belki de vegan diyeti hariç her türlü beslenmede tercih edilen bir yiyecek. Kalorisi çok düşük, proteini yüksek, tok tutucu ve erken kalktıysan seni hemencecik kendine getirecektir. Boşuna ertesi gün yiyeceği de değil kendisi herhalde… Anlayacağın eğer arabayı sen kullanmıyorsan! Şoförü de rahatsız etmiyorsan! Alkol de aldıysan, haşlanmış, ya da nasıl seviyorsan o şekilde, yumurta yemeni öneririz.
10. Chia pudding
Chia pudding tarifimizi çok yakınlarda paylaşmıştık. İçerisinde de maca var yani güçlü bir adaptojen -yola çok kolay adapte olabilirsin :). Şaka şaka, konumuza dönersek, chia tohumu aslında yağ içeriği en yüksek olan tohumlardan bir tanesi. Ketojenik diyet içinde çok uygundur kendisi. Seni uzun süre tok tutar ve ceviz, badem, hindistan cevizi gibi oturduğun yerde yağ yakımını hızlandırır.
Sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak ürünlerimizi yakından tanımak için Saf Nutrition Ürünlerini inceleyin.
Besinler ve Ruh Hali Arasındaki Bağlantı: başlıklı yazımızı görmek için buraya tıklayarak ulaşabiirsiniz.
