Smoothie kâsesi tarifleri

Smoothie kâsesiyle smoothie arasındaki fark tek bir şey: sıvı oranı. Kâse kaşıkla yeniyor, dolayısıyla karışım kalın olmalı ve üstüne konan malzemeyi taşıyabilmeli.

Temel oran

Bir kâse için: 2 su bardağı donmuş meyve + en fazla ½ su bardağı sıvı. Blender dönmüyorsa sıvıyı birer kaşık ekle, asla bardakla. Fazla sıvı geri alınamıyor.

Donmuş meyve şart. Taze meyveyle yapılan karışım buzla bile o kıvamı tutmuyor.

1. Fıstık ezmeli, muzlu kâse

• 2 donmuş muz
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• ¼ su bardağı hindistan cevizi ya da badem sütü
• 1 ölçek saf move protein superfood mix
• Üstü için: ceviz, badem, granola

2. Yulaflı, tarçınlı kâse

• 2 yemek kaşığı yulaf (ılık suda 5 dakika yumuşatılmış)
• 1 donmuş muz
• 2 yemek kaşığı bitkisel yoğurt
• ¼ su bardağı badem sütü
• 1 ölçek saf glow protein superfood mix
• ½ çay kaşığı tarçın

3. Avokadolu yeşil kâse

• ½ avokado
• 1 donmuş muz
• 1 avuç ıspanak
• ¼ su bardağı bitkisel süt
• Üstü için: chia tohumu, hindistan cevizi rendesi

Üstünü süslerken

• Granolayı en sona bırak. Karışıma değdiği andan itibaren yumuşamaya başlıyor.
• Ağır malzemeyi kenara koy. Ortaya konan kuruyemiş dibe gömülüyor; kenarda kalıyor.
• Kâseyi önceden soğut. Buzdolabından çıkmış kâse, karışımın erimesini geciktiriyor.

Granola çeşitleri burada; hazır bir açai kâsesi tarifi için açai bowl yazımıza bakabilirsin.