Smoothie'ne ekleyebileceğin bitkisel tozlar

Smoothie'ye toz eklemenin iki sebebi olabiliyor: besin değeri artırmak ya da tat katmak. Aşağıdaki tozların her biri ikisinden birini yapıyor — bazıları ikisini birden.

Maca

And Dağları'nda yetişen bir kök bitki. Tadı malt ile karamel arası, hafif toprağımsı. Kakaoyla iyi gidiyor.

Miktar: 1 çay kaşığı. İlk kez kullanıyorsan yarısıyla başla.

Açai

Amazon'da yetişen bir palmiye meyvesi. Koyu mor rengi ve hafif ekşimsi tadı var. Smoothie kâselerinin klasik tabanı.

Miktar: 1-2 yemek kaşığı. Tarif: açai kâsesi.

Kakao

Ham kakao tozu, çikolata tadını şekersiz veriyor. Magnezyum ve bakır bakımından da zengin.

Miktar: 1-2 yemek kaşığı. Şekerli kakao karışımlarıyla karıştırılmamalı.

Hindistan cevizi sütü tozu

Smoothie'ye kremsi bir doku ve yağ katıyor. Sıvı hindistan cevizi sütünden farkı, karışımı sulandırmaması.

Miktar: 1 yemek kaşığı.

Yeşil tozlar

Moringa, buğday çimi ve spirulina gibi tozlar rengi ve besin içeriğini değiştiriyor. Tatları belirgin ve otsu; meyveyle dengelenmesi gerekiyor.

Miktar: 1 tatlı kaşığı. Ananas ve mango bu tadı en iyi dengeleyen meyveler.

Protein tozu

Smoothie'yi ara öğünden tam öğüne çeviren tek ekleme. Bir servis 25-30 g protein veriyor.

saf protein mixleri bezelye ve pirinç proteini temelli.

Karıştırma kuralları

• Önce sıvı, sonra toz. Ters sırada toz dibe yapışıyor.
• Düşük hızda başlat. Yüksek hız tozu kabın kenarına savuruyor.
• Aynı anda üç tozdan fazlasını ekleme. Tatlar birbirini bastırıyor ve sonuç çamurumsu oluyor.
• Sıcak karışıma en son ekle. Isı hem rengi hem tadı bozuyor.

Tarifler: bitkisel tozları kullanmanın yolları.