Son yıllarda oldukça fazla kullanılan süper gıda terimi, aslında son derece zengin ve tabii içerikleriyle, vücudun temel ihtiyaçlarını (vitamin, mineral, protein, yağ vb) az miktar tüketilse de karşılayan, hastalıklara karşı koruyucu ve tedavi edici etkisi bulunan gıdalar olarak tanımlanabilir. Süper gıdalar sağladıkları besinlerle vücudun çalışma yeteneğini optimize ettikleri için onlara ‘fonksiyonel gıdalar’ da diyebiliriz.
Sen de diyetine bu besleyici gıdalardan ekleyip kendini iyi ve enerji dolu hissetmek istemez miydin?
Süper gıdalarla, süper yanlarını ortaya çıkar!
Doğada bulunan iyiliklerin senin kendine, sağlığına ve bedenine gösterdiğin özene destek olmasına ne dersin?
Saf Süper Gıdalarla Neler Yapabilirsin?
Kahvaltıda, öğlen, akşam yemeğinde; ara öğün ya da tatlı yerine, süper gıda tozlarını yemeklerine, suya, veya içeceklerine katıp tüketebilirsin. Rengarenk smoothie kaseleri, lezzetli tatlılar, doyurucu yemekler, enerji veren kahve ve çaylar yaparken, süper gıdaların zengin besin değerlerini de almış olacaksın. Demir deposu moringa, adaptojen maca, şekeri dengeleyen tarçın, bağışıklığı güçlendiren zerdeçal, ödem atmana yardımcı olacak zencefil…
Unutma ki her bir süper gıdanın bir süper gücü var!
Biraz da tariflerden konuşalım:
Tatlı ihtiyacını gidermeye hazır mısın? Hem de şeker tüketmeden! İşte sana az malzeme ile yüksek fonksiyonlu, enerjini arttıracak, enfes tarifler... Hadi o zaman mutfağa!
1. Maca ve Tarçın - Afrodizyak Smoothie
Malzemeler:
- 1 donmuş muz
- 1 bardak badem sütü
- ¼ çay kaşığı tarçın tozu
- 1 çay kaşığı maca tozu
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
Yapılışı:
- Muz ve sütü beraber muz tamamen karışana kadar bir blender’da karıştır.
- Diğer malzemeleri ekle ve 10 saniye daha karıştırmaya devam et!
2. Zerdeçal ve Tarçın - Golden Milk
Malzemeler:
- 1 bardak badem sütü
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın tozu
- 1/4 çay kaşığı bal ya da agave şurubu
- Bir tutam karabiber
Yapılışı:
- Sütü küçük bir tencerede kaynatmadan ısıt.
- Tencereyi ateşten aldıktan sonra diğer malzemeleri ekle ve karıştır.
- Dilersen daha fazla zerdeçal, tarçın ya da bal ekle ve fincanlarda servis et!
3. Moringa Tozu - Moringa Guacamole
Malzemler:
- 2 tatlı kaşığı moringa tozu
- 3 avokado
- 1 soğan, kırmızı, küçük boy, doğranmış
- 4-5 adet cherry domates, yıkanmış ve doğranmış
- 3 daldan kişniş yaprakları, yıkanmış, hafifçe doğranmış
- 1 limon, suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, kişniş tohumu (dilediğin kadar)
- Zeytinyağı (dilediğin kadar)
Yapılışı:
Avokadoları kesip hafifçe doğra.
Bütün malzemeleri bir çatal ile ezerek dilediğin kıvamı elde edene kadar kasede karıştır. Servis et!
4. Hindistan Cevizi Sütü Tozu - Coconut Kahve
Malzemeler:
1 1/2 yemek kaşığı filtre kahve
1 bardak kaynamış sıcak su
1 çay kaşığı hindistan cevizi sütü tozu
Yapılışı:
Kahveyi su ile makinede veya French Press’de demle.
Hindistan cevizi sütü tozunu ekle.
5. Buğday Çimi Tozu - Buğday Çimi Shot
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı buğday çimi tozu
50 ml soğuk su
1 dilim portakal
Yapılışı:
Buğday çimi tozunu su ile iyice karıştır.
Portakal dilimi ile iç!
6. Açai Tozu - Açai Bowl
Malzemler:
- 1 tatlı kaşığı açai tozu
- 1 adet donmuş muz
- Yarım bardak bitkisel süt
- 10-15 tane yaban mersini
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi rendesi
- 1 çay kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı polen
Yapılışı:
Bir blenderda açai tozu, badem sütü ve muzu karıştır.
10 dakika kadar kaseye koyup buzlukta beklet (mükemmel kıvamı elde etmek için burası kritik!)
Üstüne yaban mersini, hindistan cevizi rendesi, chia tohumu ve poleni vyea dilediğin meyveleri, tohumları ekle!
Etiketler: tarif, super gidalar, superfoods, lezzetli tarif, sağlıklı, healthy, zerdeçal, moringa, maca
Ekim 22, 2020
